住宅型の有料老人ホームでの栄養士としての仕事

住宅型の有料老人ホームで働いていますが、栄養士としてなにをすべきかと考えています。現場にも入っていますが、献立をたて、調理をし、他には、食単価をだしたり、食数の管理くらいです。ケアマネジメントも必要ないので、私には他に栄養士として何かできることがほしいです。淡々とこなしていく仕事内容ではなく、やりがいのある仕事がしたいです。
同じく住宅型の有料老人ホームで仕事をしている方。どのような仕事内容か教えて下さい。入居者は３０名程です。よろしくお願いします。