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介護・福祉施設 > 食中毒・衛生管理

衛生管理について

回答：1件閲覧数：2887

2016/04/23 13:05:27

初投稿です。

今建設中のショートステイだけの施設で満床20人ついて質問です。

人数少ない時はお弁当で多くなったら自分のところでつくると言う話なんですが

図面に排水やら電気やら表示がありません。

保健所に食品衛生者登録するのに
これで大丈夫なのか不安になり

投稿しました。

知識をかして頂けたらと思います。

よろしくお願いします。