個人のリクエスト

特養に入居されている方から、毎朝ゆで卵とサラダを出してほしいと依頼がありました。
この様な個人的な依頼はどうしたらいいでしょうか。
家族さんから差し入れして頂く場合は、家で作ってくるものより既製品の方がいいでしょうか。