学校給食のノロ対策

小学校でのノロ対策はどのようにするのがベストでしょうか？
ワゴンに学年ごとにのせてエレベーターで運ぶのですが教室での消毒は出来ないので、教室前に置いてあるものを取りに行き、分けて洗浄、消毒してます。

対処方法を色々教えていただきたいです。よろしくお願いします。