先月から特養で働いています
調理、献立ともにＮ社に委託しています。
これから療養食加算をとることになりました。
しかしＮ社は人手不足でできないと言われました。
今は非加算の減塩食のみ提供しています。
減塩食と言っても汁なし、漬物なしです
委託会社に断られることってあるんですか？
あと約束食事箋なんですが、どちらが作成した方が良いのでしょうか？
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