栄養状態の軽度・中等度・重度の判定基準

以前九州厚生局から適時調査があった際に、栄養管理手順に栄養状態が軽度・中等度・重度の判定基準を記載したほうが望ましいと言われました。
皆様の病院では判断基準は設けられているんでしょうか。
またどのような内容の判断基準にされているのでしょうか。