提供までに4時間以上あるリンゴの変色を防ぐには

いつも、ありがとうございます。
13時頃にリンゴを切って。よるの17月30分にリンゴを出したい時は、どれくらい塩水につけておけば良いのでしょうか…。
教えて頂けると幸いですm(_ _)m