こんにちは！いつも大変お世話になっております。
10月中旬に施設で秋祭りの行事として、焼きそばを屋外で鉄板で焼いて提供します。
その際、前日にデイフロアのキッチンで野菜（玉ねぎ・キャベツ）のカットを行いますが、その際に野菜の塩素消毒は必要でしょうか？？
ご助言いただければ幸いです。
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