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とろみ剤の変更について

回答：1件閲覧数：2907

2019/10/04 13:50:43

こんにちは。いつも教えて頂きありがとうございます。

特養80床で管理栄養士として働いています。

今回、委託側の都合でとろみ剤を変更することになりました。
委託側には濃いトロミの方にはトロミのお茶も作っていただいています。
その他、トロミ必要な方には施設のほうで介護員が付けるようになっています。

今回の委託側のとろみ剤が変更になるに伴い、施設のとろみ剤も検討しなくてはならいのかと思っていますが、
皆様の施設では、委託と施設では同じとろみ剤を使用しているのでしょうか？

時間ある時に回答お願いします。