食事摂取基準2020対応についてご相談です。病院栄養士です。食塩引き下げ、高齢者のたんぱく質量のアップなど、献立の見直しが必要かと考えています。
タンパク質は食材費が上がってしまうので悩ましいところです。
皆様はどのような検討をされていますか?他の栄養素も考えておられますか?
2
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
3人が回答し、0人が拍手をしています。
ログインして
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
1197
2
10
2020/05/20
415
1
0
2020/05/18
819
6
0
2020/05/11
734
3
4
2020/05/10
1847
11
19
2020/05/06
2092
8
32
2020/05/02