老健 入所者の身体活動レベルについて

老健に勤めている管理栄養士です。
荷重平均所要量の見直しをしているのですが、入所者の方の身体活動レベルの振り分けに迷ってしまいます。Ⅲ段階で設定してありますが、老健のためⅠ以下の方に該当する方もいらっしゃいます。その場合、皆さんの職場ではどう設定されているか質問させて下さい。
リハビリのスタッフと相談していますが、入所者に合わせて独自に設定する形で良いのでしょうか？
よろしくお願いします。