病棟用のお茶をいれる時間

病棟配茶用のお茶をいれる時間についておしえていただきたいです。やかんにお茶っぱをいれお湯を入れる。施設の人がとりにくるかんじです。
午後から配るお茶は14時頃に病棟スタッフが取りに来るので13時30分頃にやかんに入れていたのですが、最近、12時前に準備をしています。
料理に関しては2時間前とはありますがお茶もふくまれるのでしょうか？
午後からの提供のものを午前中に準備をするのは早すぎると思うのですが、別に問題ないのでしょうか？
同じようにお茶を準備している施設の方がいればおしえてください。