厨房内のモップの乾燥について

いつも皆様の質問、回答から勉強させていただいております。私も苦慮している事があり、皆様からアドバイスをいただきたいです。厨房の床を拭くモップが乾きにくく、不衛生と病院のＩＣＴから指摘があり、モップ乾燥を厨房内でなく、屋外で日光と風でしてはどうかと考えていますが、不衛生でしょうか？
厨房内で使用するモップは屋外で乾燥させてはいけない、というマニュアルみたいなものはありますか？