栄養ケア提供記録について

いつも参考にさせていただいています。
障害者施設で働く2年目の管理栄養士です。
栄養ケアマネジメントの中の栄養ケア提供記録についてお尋ねしたいことがあります。
栄養ケア提供記録の記入は、喫食状況・食事形態・食事変更・嗜好調査・体重の変化・血液検査等の他に記入すべきことはあるのでしょうか。
今年度からマネジメント加算が始まり、監査を受けていないためこれで良いのかと不安があります。
監査を受けられた方がいましたら、ぜひいろいろ教えてください。よろしくお願いします。