特養のおやつについて

特養でのおやつ提供は、食事代金におやつの金額も含まれていますか？
それとも、食事代金とは別におやつ代としてご家族様から頂いていますか？
また、食事代金とは別に、おやつ代として徴収した場合は監査で指摘されますか？

皆様の施設での、おやつ提供を教えてくださると助かります。