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こんにちは。私は幼稚園の献立を作成している物ですが、先日幼稚園より10名程度のアレルギー対応食を一緒の作業工程で作れないものかと依頼がありました。基本的に法律でアレルギーは別の設備を設けないといけないと決まりがあるのでしょうか?それとも、既存の設備で対応可能なのかどうか教えてください。
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