循環器科内科で栄養指導をはじめます

こんにちは。お世話になります。

循環器科内科の管理栄養士として採用していただき、栄養指導業務に携わることになりました。

管理栄養士はおらず、実質立ち上げです…
何を準備し、なんの資料を作っておけばよいのでしょうか(´；；`)？

無知で…本当に困っています。
助けていただけませんか？
よろしくお願いいたします。