業務について

未経験で老健の管理栄養士をしているものです。
今月1週間前任の管理栄養士さんに引き継ぎをして頂いたのですが、
・栄養ケアマネジメント(随時更新)
・給食日誌(食数や温度などの管理)
・入退所の際の書類作成
・デイケアのおやつ食数確認
・各会議に使用する書類作成
・ミールラウンド
などです。
毎日している業務は入退所の確認。
食事変更。給食日誌。
くらいです。
時間が余ってしまい何をすればいいか
分かりません。
何をしたらいいのか業務を見落としている場合
などあれば教えてください。