栄養マネジメント 初回作成日について

いつも参考にさせていただいております、老健に勤める管理栄養士です。
初歩的なことで申し訳ないのですが、栄養計画書の初回作成日について質問させてください。
栄養計画書の初回作成日は、入所前に計画書を作成した日付と理解しております。
例えば10/5に入所される方の計画書作成を10/3に行ったとして、この時初回作成日は10/3。この方が10/15に急変で入院となり退所になったとします。状態安定し再び10/25に再入所となる場合、この時の計画書の初回作成日は例えば10/23などにして間違いなかったでしょうか？
再入所とはいえ、一度退所しているので初回作成日は再入所前の日付だろうと思っていました。
しかし、先日前任者の記録を何気なくみたら、一度10/15で退所し10/25に再入所してるのに初回作成日は10/3のまま…のやり方で作成されていました。
もしかして私の認識が違ったのかな！？ととても不安になり質問させていただきました。ご教授ください。