高齢者 体重管理について

特養で管理栄養士をしております。経験が浅く、皆様のお力をいただきたいです。
高齢者の体重管理はどのようにされていますか？他の専門職から体重の増減について「○○㎏増えているけど大丈夫なのか」等体重に関する質問をされることがありますが、お恥ずかしながら自信をもって答えられたことがありません。痩せ型であっても肥満型であっても利用者の状態が安定していれば問題ないのか、、、。
高齢者の体重管理の在り方について、教えていただけますでしょうか。