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回答

お疲れ様です! 私も、新卒で老健管理栄養士2年目に入りました。なかなか難しいですよね。 入職当初は、やはり、りんさんと同じで、 どんな仕事をしたらいいのかわかりませんでした。 私はまず、利用者さんの名前と顔の一致から始めて、介護士さんに声をかけ、自分が気になった利用者さんについて情報収集したりしてました! 例えば、喫食量だったり、持ち込みおやつの間食量など。体重が増加傾向や肥満傾向であれば、食事量の調整だけでなく、持ち込みのおやつの種類をご家族に伝えて貰うためにケアマネや医務も交えて相談したり! あとは、医務の方によく相談を受けるのが、補助食品の付加量についてですね。 私の施設は、ペースト食の人には昼食時、補助食品の付加、喫食量に問題がある方にも場合によっては補助食品を付加しています。 ただ、付加しっぱなしではなく、定期的に、喫食量や体重の増減を確認しつつ、外しても大丈夫そうかを相談しています。意外と、補助食品のせいで、ご飯が入らない人もいました! 食事形態も、私の施設ではSTが最近辞めてしまったので、形態を上げる際は栄養士、リハ、医務、介護士さんで立ち会い、飲み込みの問題がないか、ご本人の食べやすさを聞き取りながら対応するようにしています! 加算の方も行っていますが、進め方のペースは人それぞれだと思いますし、段々慣れてくると、他の回答をしてくださっている、先輩栄養士さんの様に気づきが出てきて、今以上にデータ入力により力を入れられるようになるかもしれません。 毎日、学びが多いので、月日が経つにつれて段々自信がついてくると思います!! 上司が側にいてくれれば、教えて貰いながらできる仕事も、1人だと不安ですよね(ーー;) 私も、献立作成はさせて貰っていませんが、直営なので、現場に入る事が多い分時間は足りない毎日です。お互い大変ですが、頑張りましょう! 他職種と連携を取るためにも、話かけてみると、周りからアドバイスや、相談もできるようになるので良いかもしれません! 焦らずゆっくりで大丈夫ですよ(^^) 息抜きもしながら、あまりストレスを抱え込まないようにしてくださいね! 応援しています!!

2021/07/03

みんなのQ&A(コメント)

コメント

コメントありがとうございます。 上司が判断しています。 採用者の方に相談しましたが、私は栄養士の事はわからないの一点張りでした。 採用時に、献立作成と発注が中心で、週2回盛り付け業務とのことでした。 採用時の時と話が違うと言った所、事務の時間をいただけなくなりました。

2021/07/30
コメント

テーブルに貼る案もとても素敵だなと思いました! 私の施設では、本当に掲示物などの作成物を全く栄養士側で作ることがないらしく、ほとんど利用者さんと関わる機会もありません。 そういった事を行なっている栄養士さんからお話を聞かせて頂く機会も無かったので、勉強になりました!ありがとうございます!

2021/06/04
コメント

やはり、手が回らないのが現状ですよね…。 上司に提案した際も、私は絶対やりたくないと怒られました。 掲示物作成とてもしてみたいです。利用者さんと意見交換をしながら、会話をするのに憧れます…。 折り紙イベント気になります!栄養士がメインで関わるのですか?

2021/06/04
コメント

ありがとうございます。 たしかに、私たち世代だとご飯の時に話すのが多いですが、その固定概念に囚われていたことに気が付きました。 ありがとうございます!!

2021/06/04
コメント

回答ありがとうございます。 献立等は、現在教えて貰えないので、週間献立表を1週間が終わったら回収して、自分でその献立を立て直してみたりする位しかできませんが、できる事から始めています。 そうですね…。発注ミス等のフォローをする際に、商品の規格や使用する量などを、きちんと把握する必要があると思うので、具体的に質問してみます! 上には一度相談したのですが、 そんな指導されるはずが無いし、そんな人柄の上司ではない。と言われてしまいました。 絶対的な信頼があるのか、現状の自分の状態を信じては貰えず、挙げ句の果てに上司の悪口を言ったとの判断でボーナス査定を下げられてしまいました…。 今の職場で出来るだけ多くを学び、できている事を極めるつもりで取り組みます!

2021/04/16

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プロフィール

えいようまなぶ

  • [性別] 男性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 千葉県
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
    介護・福祉施設 その他
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]