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介護・福祉施設 > 栄養ケアマネジメント

LIFEの提供栄養量について

回答：2件閲覧数：1917

2022/05/30 23:16:34

LIFEに入力する提供栄養量なのですが、私の施設では一律同じ栄養量にしていますが、常食、ソフト食、ミキサー食で、提供栄養量は違うのに、同じ栄養量ではおかしいんじゃないか、と最近疑問に思ってきました。

私は現在特養に入職して半年程のパート勤務です。正社員の管理栄養士が2人いて、1人は15年勤続のベテランです。
パートの私からベテランの管理栄養士に質問するのは、しずらい環境です。

皆さんの施設では提供栄養量は食事形態によって、違うのでしょうか？
食事形態別に何パターンかある感じでしょうか？
正しい事が知りたいので、宜しければ教えて下さい。
あと、補助食品をつけている場合、その補助食品の栄養量も入れて計算していますか？