1日の食材費

直営で病院、老健、グループホーム、デイケアの食事を作って配食している施設です。
現在、病院の食事を1日600円前後の材料費で作っているのですが（デイケアはもう少し食材費がかかります）
他の施設では一日いくら程の食材費を使っているか知りたいので教えていただきたいです。