園児が10人前後の小規模保育園の給食についての質問です。
サラダや和え物にツナ缶やコーン缶を入れる際、
和える前にこれらも加熱が必要ですか？
缶詰自体が殺菌されているので
開封後すぐならそのまま使ってよいのでしょうか？
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