栄養ケアマネジメントについて

こんばんは。質問させていただきます。

管理栄養士業務未経験で特養に入職して丸3ヶ月が経ったのですが、今の自分のやり方が正解なのかわからず不安です。
先輩でいるパートの方は、私が入職して1ヶ月は、家族のコロナ感染やインフルエンザなどで、一緒に勤務することがほとんどなく過ぎてしまいました。

私はその方に教えていただけると思ったので、内定をいただき入職を決めましたが、蓋を開けてみると計画書作成はやったことがないため、別の施設の管理栄養士さんが定期的に来て教えていただける事になり、計画書を見様見真似で作り、添削していただいているような状況なのですが、基本ベースがわからないので、他のところに行ったら通用するのかどうか…。

有期雇用のため、今の施設は今年いっぱいの為、栄養ケアマネジメント業務を習得して、次のところに行こうと思っているのですが…先行き不安です。

先輩でいるパートの方は、今月末での退職が2月頭に分かり、新しくパートの方が入職しましたが、この方も私と同様、栄養ケアマネジメントは未経験です。

話が少し逸れてしまいましたが、未経験で管理栄養士業務を始めた方は、どのようにスキルを習得しましたか？
先輩に教えていただいた。もしくは本などで勉強した、など…。

教えて下さい。よろしくお願いします。