特養の嚥下食について

現在、特養で働いています。
特養では介護度の高い方が多いと思いますが、
嚥下食の対応ってどの程度されてますか？

ちなみに、私の施設はミキサー粥、ミキサー食が嚥下食むきなのですが、
ゼリー粥、ゼリー食対応をしている特養の方いますでしょうか？