軟飯について

介護施設で働いています。
軟飯を米から炊くのが現状難しく、お粥と米飯を混ぜて提供しようかと考えています。
お粥と米飯を混ぜて作る場合の割合を教えて頂きたいです。
普通に鍋で軟飯を作るときの柔らかさにしたいです。