ほのぼのミールラウンドについて

特養の管理栄養士です。いつも参考にさせて頂いています。１月～強化加算を算定しています。ミールラウンドについて教えてください。現在
手書きのチェックシートとほのぼの経過記録両方に記録しています。週3回の記録は継続していますが今後はどちらか一方で対応しようかと思っています。ただ、手書きのシートの方が誤嚥リスクや摂取状況をその場で記録できるのでやり易さを感じています。ただ、折角ほのぼのを使っているので経過記録も活用したく現在、両方に記録している状況です。皆さんはどのように記録をのこしていますか。
紙面とほのぼの両方に記録しているかたいますか。教えていただけると助かります。