口腔衛生管理の強化について

特養に勤める管理栄養士です。

当施設では約8割の入居者様が訪問歯科の歯科診療・口腔ケアを受けていらっしゃいます。
残り2割の方は、経済的事情等で介入がありません。

4月より、定期的な口腔衛生状態・口腔機能の評価が義務付けられ、
歯科の介入がある方は良いとして、その他の方をどう評価していくか悩んでいます。
評価は施設の従業者でも良い旨が記載されていますが、
記録を残すにあたり、決められた様式等はあるのでしょうか？

よろしくお願いします。