糖尿病患者のフレイル予防について

内科のクリニックに最近勤め始めました。
70歳代の糖尿病患者（Hba1c7.5）より、「先生から痩せているから、体重を増やすよう言われた。食事は1日3食バランスよく食べていて、たんぱく質はしっかり食べ、揚げ物も時々食べている。血糖値を上げずに、太るためには何を食べたらいい？」ときかれました。
医師はBMI22から25の間の体重にするよう患者に指示しています。
この場合、患者さんにどのような食事の提案が考えられますでしょうか？