栄養アセスメント加算

20名定員の通リハで20年近く調理パートをしています。管理栄養士資格所有しているため
栄養アセスメント加算を算定する事になってしまいました。

20年以上振りの栄養士業務に悪戦苦闘してます。加算に関して疑問に思う事が多くこちらのサイトにもお世話になってます。

アセスメント表の必要栄養量について質問です。現体重当たりと記載されてますが本当に現体重の計算でよいのでしょうか？
数値が低めになるのですが。
初歩的な質問に呆れる方もいらっしゃるかもしれませんがどなたか教えていただけませんでしょうか？よろしくお願いします🙇