幼稚園栄養士です。毎年何らかのアレルギーをもった子どもが入園してきます。
今年は「卵・魚介類・大豆(大豆製品含)・牛乳・果物(桃)他」と、多種にアレルギーを持った 子が入園しました。
給食室では対応しきれないので 弁当持参(当園は完全給食です)でお願いしています。 先日 母親と話をしたところ カルシウムをどこから摂取したらよいのか悩んでいるとの事で した。
皆様のお知恵をお貸しください。
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