療養食加算の必要書類と栄養ケア計画書について

管理栄養士業務未経験で特養に勤務し、2ヶ月弱になります。前任の方が退職されてから半年以上経っているため引き継ぎもなく、毎日手探りな状況です。

初歩的な質問で申し訳ないのですが、療養食加算に必要な書類は以下の3点で間違いないでしょうか。
•約束食事箋(食事箋規約)
•予定、実施献立表
•病名が記載された食事箋

また、療養食加算をとるさいに栄養ケア計画書も提出する必要がありますか？
それとも、栄養ケア計画書は栄養マネジメント強化加算のほうに必要な書類なのでしょうか？