検食について

特養勤務です。
検食は栄養ケアマネジメントをしていたら不要とありますが、エイチエの過去の投稿を拝見していたら老人福祉法には検食をするよう載っているとか削除されているとか記載があります。
老人福祉法を見てみましたが見つける事が出来ませんでした。
検食について記載があるものがありましたら教えて頂きたいです。