栄養業務以外の仕事

皆さんにお聞きしたいのですが、介護老人保健施設に最近転職したのですが、受付や電話対応、利用料の支払い等の事務の仕事がとても多いように感じます。
施設の管理栄養士は栄養業務に専念できないのでしょうか？
以前勤めていた所はケアハウスなのですが、事務の仕事がほぼ無くて栄養業務に専念できていました。