養護老人ホームでのとろみ剤

養護老人ホームに勤務しております。最近、お茶や汁もので、むせるようになった入所者の方がみえます。その方の食事にとろみ剤を利用することになりました。その方は、ディサービスに通ってみえますが、ディサービスからとろみ剤を持参するように連絡がありました。このような場合、とろみ剤の費用は個人負担になるのでしょういか。施設で給食として利用するものは、施設負担なのか個人負担なのか、どうされていますか。
教えてください。