厨房職員の喫食

委託業者で厨房で作った食事を食べてはイケナイというルールが広まっていると噂を聞きました。本当にそんな事があるのでしょうか。

メリットは何があってそんな事をするのでしょうか。ご存知の方がいましたら教えて頂きたいです。

朝食を作る職員が朝早くから弁当を作ってくるとは思えません。
また、早番の人は前の日の残りを朝食べたり弁当に持って来たりすれば3食同じものです。
そのうちコンビニで買ったパンだけになるかもしれません。
「バランスの良い食事を」と言ってる会社の職員がそんな食事で良いのでしょうか。
弁当を持ってくれば食中毒の危険も上がるのではないでしょうか。