病院で働いているのですが、毎日残食量から残食率まで算出し書類として残しています。
保健所監査などでも毎日算出する必要はなさそうなので、毎日残すのは残食量のみにしようかと考えています。仕事が忙しく業務改善のため、毎日算出する必要がなければ、残食量は毎日残しますが残食率は、献立が５週サイクルなので年２回の１か月だけ残すようにするなどしてはどうかと考えています。
皆さまの職場では残食率はどのような頻度で算出していらっしゃいますか？
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
129
0
0
2026/05/02
1441
4
13
2026/04/28
476
1
0
2026/04/24
427
2
3
2026/04/17
178
1
0
2026/04/17
670
3
0
2026/04/12