胃切除患者で糖尿病併発の間食の提案について

お疲れさまです！
去年の8月に胃を切除してる患者さんで、直近の採血でHbA1cが6.8で初めてひっかかり、主治医に栄養指導を受けるよう言われ、栄養指導をしたのですが、別の病院で入院してるときに、頻回食でおやつが出ていて、おやつの内容がゼリーだったので、ゼリーを毎食後食べていいと思い、退院後、お家で毎日毎食後にコーヒーゼリーを食べていて、1回1回の食事量は少なめで頻回食にしないといけないとは分かっているのですが、コーヒーゼリーの代わりにどういったものを提案したらいいのか回答に困ったので、よかったら何かいい案があれば教えていただきたいです。よろしくお願いします。