電子レンジについて

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2010/07/08 14:18:11

新米栄養士です。

社会人としての先輩方に質問です。
電子レンジのあたためには、殺菌効果はあるのでしょうか?

なべでコトコト煮込むのは85度以上1分以上で行っています。
うちの職場のパートさんに聞かれてしまい・・・

「わからないので宿題にさせてください!!」

と言ってもって帰ってきました。
もし参考になるサイトや、なにかご存知の方がいれば教えてください。

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