新米栄養士です。
社会人としての先輩方に質問です。
電子レンジのあたためには、殺菌効果はあるのでしょうか?
なべでコトコト煮込むのは85度以上1分以上で行っています。
うちの職場のパートさんに聞かれてしまい・・・
「わからないので宿題にさせてください!!」
と言ってもって帰ってきました。
もし参考になるサイトや、なにかご存知の方がいれば教えてください。
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