カンファレンスの記録について（ケアマネジメント）

私は4月に開所した老健に勤めています。

現在、日に日に入所者が増え、施設全体が多忙で
他職種とのカンファレンスが出来ていません。
私自身というより他の職種の方々が特に時間が無く、
カンファは無理と言われます。

9月に監査があるのですが、
3ヵ月ごとのプラン見直しの際、
他職種とのカンファレンスをやったという記録は絶対に必要でしょうか？
看護師・介護士さんに個別に状態を聞いて見直すだけではダメですか？