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私は特別養護老人ホームで働いているですが、DMの既往があり療養食加算を取れる利用者がいます。しかし、必要エネルギー量が1600kcalでエネルギーコントロール食1600kcalになるのですが、食事内容で1400kcalしかとれていない現状です。このまま療養食加算をとっても良いのでしょうか?
捕食などがあり食事以外で+200kcalを制限かければ、よいのでしょうか?
わからない事だらけですみません。よろしくお願い致します。
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