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診療報酬改定での栄養管理計画書

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2012/04/12 22:52:47

こんにちは。栄養管理計画書についての質問をさせてください。

今回の改訂で栄養管理計画書は特別な栄養管理が必要とされた患者のみ作成とのことですが、特別な栄養管理って濃厚流動、静脈栄養、特別食とかですよね？

一般食の形態で、一口大・きざみ・極きざみは「有」になりますか？
嚥下評価からしてペースト食は「有」にする方向性なんですが、その他はどうでしょう・・・。
３分粥～７分粥もどうするべきか。

お教えください。