誕生会のメニューについて

はじめまして。
特養で働いているのですが、８月の誕生会でいつもと違う感じのメニューにしてほしいと言われました。
去年までは、みょうがご飯に鱧の天ぷらと冬瓜の炊き合わせ、枝豆に澄まし汁に羊羹を出していました。
誕生会がいつも天ぷらに炊き合わせだと言われ、知り合いの栄養士さんに他では何をやっているのか聞いてみても、同じようなメニューをやっているようです。

何かいいメニューはないでしょうか？よろしくお願いします。