3分粥から7分粥の栄養給与量について

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2012/08/04 11:09:26

いつもみなさんの質問やコメントで勉強させていただいます。

私はまだ新米の管理栄養士で、病院には管理栄養士は私しかいません。

今回前任の方が作られた職種別給与量の見直し、食種別のお約束を作ることになったのですが、

3分粥、5分粥、7分粥の方の給与栄養量をどれくらいにしたらいいのかわからず、つまずいています。

現在は3分粥 エネルギー1100kcal タンパク質50g 脂質30g
   5分粥 エネルギー1200kcal タンパク質50g 脂質30g
   7分粥 エネルギー1450kcal タンパク質60g 脂質40gです。

皆様の施設、病院ではどのくらいですか?

よろしくお願いします。

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