今回、管理栄養士として初めて特養に就業し、働いています。
施設で秋祭りがあるのですが、その食事の形態について行き詰っています。
ソフトクリーム、えびせん、じゃがいもの串揚げ、焼き鳥、あげたこやき、焼きそば、おでんを提供する予定です。
食形態が違う利用者様にも楽しんでいただきたいのですが、皆さんの施設ではどのように提供していますか？
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