食材の保存の期間について

栄養ケアプランについて

献立について相談したいです。

ドリップについて

出来上がり量について

2年目なのですが、、

三が日の献立

やめたい。

カンファレンスについて

食数表について

4月から福祉施設で働きます。

ただ弱音を吐いているだけです、、

限界です

どうしたものか、、、

アドバイスお願いします！！

帰りに号泣、、

まだ成長できる見込みありますか？

転職を考えていますが続けるべきか悩ん出います。

疲れました。

社会人デビューして3ヶ月経ちました。

事務の人が厨房に、、

第二特養での業務 引き継ぎなし、、

私の施設も改定後、すごく困りました。 予算の関係で魚、肉は今以上増やせない。という状態でした。 ヨーグルトの頻度を上げ、そこにスキムミルクを入れると85％ぐらいまで上げることができました。

基本生鮮については即日使用ですよね、、。 基本的なご質問に回答ありがとうございました。

コメントありがとうございます！ 今週末に私自身が思っていることを上司に話してみようと思います。 それで居ずらくなればそれまでの所って思います 本当にありがとうございます

お返事ありがとうございます！ やはり言わないと伝わらないですよね､、 1度上司に伝えて何も変わらなければ転職も視野に入れたいと思います、、

回答ありがとうございます！！ 新卒で入社したときから印刷しなくていいと言われてきたのですが、やはり印刷した方が良い気がしてきました、、。

ヨーグルト50ｇに対してスキムミルク3ｇです。

長文のアドバイスありがとうございました。 今の時期には3月の献立は委託会社の栄養士さんから頂いています。2月の献立は特に昼食、夕食に持ってくるものの調整、カロリー調整、食材の重なりを確認していました。 私の仕事が遅いのと、整理できていないことも献立の指摘に繋がっているとは私自身も自覚しています。 今後、しっかりやることリストのようなものを作り予定を立てていきたいと思います。 ありがとうございました！！

入居者さんが認知症なので嗜好調査を行っても確実に私も、遠慮して本当のことを言ってないとか言われそうです、、笑 献立の重なりがあったのは事実なので、自分のできる範囲のことをしていこうと思います。 ありがとうございます。

言われたとこを全部やろうと思ってしまってました。 今後の参考にさせて頂きます。 ありがとうございます。

今現在、入居者さん第1に考えれていないところが多々あってしまっているのが現状です。 入居者が全員、認知症のため残食があるかないかで今後判断していきたいと思います。 ありがとうございます。

実際に解凍後に重さを測って規定量の重さがなければ水増しされてる可能性が高いと考えてよいのでしょうか？

少しずつでも乗り越えていきたいと思います。 ありがとうございます

色々なお言葉ありがとうございます。 2年目なのに成長しない自分にすごく焦りと苛立ちは持っています。 自分なりにあまり他人と比べすぎずに努力していきます。 ありがとうございます。

コメントの件、申し訳ありません。 コミュニケーション取るのが嫌でもないですし、今の業務に関してはやりがいを感じている所もあります。 色んなことが重なりすぎて、悲劇のヒロインのような考えしか出てこないと思っています。 私自身が変わらないといけないことは御相談させて頂きやっとわかりました。 少しずつでも変わっていきたいと思います。 ありがとうございます。

忙しいを理由にもの事から逃げているのは本当にその通りです。 私自身が変われるか変われないかで今の職場での私の居場所が変わってくると感じています。 焦らず業務に励みたいと思います。 ありがとうございます

2年目になり、私が変わらないといけない所が本当にわかりました。 少しずつでも自分を変えていきたいと思います。 ありがとうございます。

私自身に非があるのは自覚しています。 ご指摘頂いたことを踏まえて明日から行動で示していきます。

焦らずに少しずつでも行動していきたいと思います！

今日気づくことができてよかったと思います！これから行動が変われるように努力していきます！

意識が変われば行動が変わると信じて少しずつ頑張っていきます！

まずは意識開拓からしていきたいと思います！

ヘルパーの資格は実費なんですよ。 色々と暖かいお言葉ありがとうございます。

新米でも言わないとだめな時ははっきり言わないといけないですよね。

反省していることなど行動で示すしかないですよね。 調理師さんからはおやつレクでバタバタしてたし今回は、大目に見ますと言って頂きました。

認知症の特養のためどうアプローチをかけたら良いかがまだ掴めていない状態なんです。 介護士さんともコミュニケーションをとり、情報収集するのがよいですよね。 アルブミンが高いとどうして脱水に繋がるのでしょうか？ 無知ですみません 看護師さんにも相談したいと思います。 ありがとうございました

カンファレンス前には利用者さんの状況や食事の様子は見るように心がけています。 充分食べている方は、それ以上のことは食事面ではできないですもんね。 現状維持できるようなケアプランを考えたいと思います。 長文の回答ありがとうございました！！

私も説明だけじゃ全部理解できません、、実際に業務を行わないと頭にも入りません、、、 出来るだけミスの回数を少なくしていきたいです！ そうなんですね、、 お互いがんばりましょ！！！

どうにかしようとは思っているのですが、どうにもならない時もあると思うのでそうゆう際は休み削っても先輩に頼りたいと思います。 加算のミスが怖いです、、 栄養士会、入ります！！！ ありがとうございます！！！

会議の進行役なども私がしないといけないので本当にやっていけるのか、、 栄養士会、すごく悩んでいてまだ入っていないのですが入りたいと思います！ ありがとうございます！！

基礎知識の前に社会人のマナーも大事ですよね！ 栄養士会、まだ入っていないのですが、入る予定なのでそちらの研修にも参加したいと思っております！ 本当にありがとうございました！！

老健は違いますね。私の文章力の問題です。 ありがとうございます！！ 実際と教科書では違うこともあると思いますが、今は教科書の内容をもう1度しっかりと復習していきたいと思います！