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はじめまして。  私は自校式とセンター式の学校給食を経験したことがあるのですが、 燃料費、調理員の人件費の支払いをしている栄養教諭は初めて聞きました。 消耗品は理解できますが、燃料費と人件費は金額も大きいですよね…。  質問の、支払の分担ですが、 自校式では、実際に支払いをするのは給食物資の納入業者への支払いだけで その他の消耗品などは教育員会での支払です。 ちなみに、学校に事務の方がいるので子どもからの給食費の徴収は事務さんが 行っています。 センター式では支払いをするこはありませんでした。教育委員会に支払や管理を 行う方がいました。 法的に問題ないのかというところは、私にもわかりません。 すみません。 栄養教諭の職務は「児童の栄養の指導及び管理をつかさどる」です。 そちらに専念できるよう支払業務の軽減がはかれるようになるといいですね。

2013/12/25
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はじめまして。 私はカフェなどで勉強していましたよ。 周りの音が気になるときは耳栓してやっていました 笑 モチベーションは、私はショッピングセンターのカフェで勉強していたので やる気が出ない時や集中力が切れてしまったときは 少しの時間買い物をしたりしていました。 あと、勉強時間を管理するアプリやサイトがあり、それに登録し 同じ時間に勉強をしている人や 同じカテゴリーの人の勉強の様子などを見て 私もがんばろう!ってやってましたよ。 働きながらだと勉強に使える時間が少ないので大変かと思いますががんばってください!!

2013/11/22
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はじめまして。 私は東京アカデミーと女子栄養大の模擬試験をしました。 東京アカデミーは会場受験で、女子栄養大のは自宅受験しました。 試験慣れをするには会場受験がいいですが、 仕事をしていると会場に行くだけでも一苦労ですよね。 なので、私は無理をしないで自宅受験も活用しました。 がんばってくださいね♪

2013/11/22
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こんにちは。 同じ失敗は繰り返さないことに関しては皆さんが色々アドバイスをしているので、 私は気が利かないというところについて。 気が利く、利かないは 想像力にあると思っています。 こう言ったら何て思うか 次は何をするのか この仕事に必要なものは? 相手が今何を必要としているか などを想像して考えると自然と次の言動が気配り、心配りのできたものとなります。 美輪明宏さんの言葉に 優しさとは想像力 という言葉もあります。 相手のこと、仕事のことなど少し先回りして想像しながら生活する練習をしてみてください。 応援してます! がんばってくださいね(∩´∀`∩)

2013/06/16
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卒乳は保育園での卒乳ですか? それとも家庭での卒乳ですか? 保育士さんが卒乳を早くしてほしい理由を知りたいです。 親がなかなかミルクをやめれれない理由と保育士さんが早く卒乳をしてほしい理由が明確にならないと伝え方のアドバイスは難しいです…。

2013/06/03
回答

あなたはその人の上司にあたりますか? それとも同僚? あなたが上司であれば指導しても問題ないですが、同僚なら上司に相談してみたらいかがでしょうか? その場合、名指しではなく最近指示が上手く通らない。努力をしているつもりだが、話を最後まで聞いてくれずなかなか改善されない…。 という風に。 で、みんなが集まる場などで言ってもらうとかですかね! あまり自分ひとりで悩み抱えこまないでくださいね(*⌒▽⌒*)

2013/06/01
回答

少し気になったので…。 時間があまりないので要点だけですみません。 お弁当を作っているということなのですが、パートの調理員さんと同じ仕事していませんか? あなたは栄養士であり他のパートと同じではありません。 仕事に違いをつけてきちんと事務時間を確保したほうがいいと思います。 あと、パートの調理員さんにリーダーような人はつくっていないんですか? 上司 ⇓ 栄養士 ⇓ リーダー役調理員(1人ではなく複数人でもいいと思います) ⇓ 調理員 というような感じで指示が通るよう体制をつくり、役割を明確にするとあなたの抱えている仕事も割り振れるようになるのでは? 上司に相談してみてください。 リーダーになると手当が付くとかになるかもしれないので。

2013/05/29
回答

保育園ではなく、小中学校の話です。 すみません。 アレルギーは医師の指示に従って というのが原則です。 アレルギー対応のマニュアルにも記載があります。 ですので、基本は医師の診断書を提出してもらい、それに沿って対応ではないかと思います。 アレルギーでの事故防止の為に過剰に原因物質の除去をしたい気持ちはわかりますが、給食の役割には心を豊かにするとい側面もあります。 楽しい給食の時間になるよう、適切なアレルギー対応を心がけて園とも話し合ってみてください(∩´∀`∩)

2013/05/25
回答

こんにちは。 私は東京アカデミーの通学で今年合格しました! 栄養士養成課程の短大卒業です。 1年間、在家庭だったので何かしようと思い、思い切ってチャレンジしました。 初めての受験で受かりましたが、勉強は大変でした。 試験が近くなる頃は1日8時間勉強した日もありましたw でも、わからないところを直接丁寧に教えてくれたり、演習といって実際に問題を解いて解説をしてくれたり、ポイントなども教えてくれるので大変助かりました。 正直、栄養士養成課程の短大卒だと、管理栄養士の試験勉強を自分でやってても意味が分からなくてまったく頭に入らないと思います。 実際、私が管理栄養士の試験勉強をはじめたときがそうでした。。。 自分で勉強する自信がないのであれば、お金はかかりますが通学をおススメします。 同じ目標に向かって勉強している人が近くにいるとやる気もでますよ。 仕事しながらは大変ですががんばってください。 応援しています。

2013/05/22
回答

そういう時は、喫食2時間前~などの説明をして、 私ももったいないとは思うんですけど、(←ここ大切!ちゃんと共感!笑) でも、何かあった時に困りますよね。 新聞に載ったり、保育園を休園することになったりしちゃうのがこわいので、 やっぱり難しいですかね…。 って感じでいいと思いますよ。 トゲを立てずに、自分の意思を伝えるのは大変ですよね。 がんばってください。

2013/05/17
回答

下痢をしているときは牛乳は止めるのは間違いではないと思います。 体調の悪いときにアレルギーを発症してしまうケースもありますし。 それより、ヨーグルトや牛乳、みかんの缶詰を出さないだけが栄養不足の原因になるとは思えないのですが…。 もっと根本的なところに原因があるのでは…と思います。 好き嫌いが出てくる年齢ですので大変かと思いますが、雰囲気や視覚で食べられるようになる年齢でもあります。 見方を変えて色々とチャレンジしてみてください。

2013/05/16
回答

3食の食品群を車に例えるのは一般的ですよ。 それと子どもにもきちんと伝わる例だと思います。 伝え方に工夫をしてください。 たとえば、 ボディ…車そのもの。でも車だけあっても動きません。      車に乗るとお家の人は何をしますか? エンジン…エンジンをかけます。      エンジンとはお家の人が車に乗るとすぐに、車がブルルル~と音を出したり揺れたりしますよね。あれがエンジンです。      エンジンは車を動かすのに必要なエネルギーを作るところです。 ガソリン…みなさんはガソリンスタンドに行ったことがありますか?      車を動かすのにはガソリンといって、エンジンを動かすエネルギーを入れなくてはいけません。 以上のたとえを簡潔に復習して、どれか1つでもないと車は動かない。 みんなの体も同じで…っとつないでいくのがいいのではないでしょうか? 子どもはただ車に乗っているだけではなくちゃんとみてますよ。 それに、身近なものなのでその後に車に乗った時に振り返りもできます 。 質問に関係ないのですが…誤字が目立ちます。 幼い子に指導するには正しい表現でわかりやすくを普段から心がけてください。 保育園での食育は根気が必要ですので大変だと思いますが、がんばってくださいね(^◇^)

2013/05/15
回答

牛乳の代替で豆乳を提供しているんですよね? でしたら、牛乳が苦手な園児と同じ扱いでいいのではないでしょうか? 牛乳(豆乳)には体や骨をつくる栄養がたくさん入っていてるんだよ。 少しずつ飲む練習しようね。慣れるとおいしく飲めるようになるんだよ♪ みたいな対応でいいと思います。 ちなみに飲む練習は担任の先生と保護者に相談してから行うのがいいと思います。 がんばってください(^◇^)

2013/05/15
回答

食べてなくなってしまうものは著作権は心配ないですよ。 それに営利目的でもないですし。 ただ、教育目的であれば問題ないのですが、保育園は文部科学省じゃなくて厚生労働省なんですよね。 そこが少し微妙です。。。 あまり気にせず、子どもの笑顔のために頑張ってくださいね♪

2013/05/10
回答

栄養教諭は給食管理もしますよ。 都道府県や市町村によって栄養教諭の対応は様々ですが、 自校給食の場合、学校にいる栄養士は1人ですよね? 他に誰がやるのでしょう…。 調理業務は委託できても献立は委託できないですし。 ですので、今行っている業務をすべて引き継ぐのでいいと思いますよ。

2013/03/21

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プロフィール

eri

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 埼玉県
  • [現在の職場] その他
  • [過去経験のある職場]
    保育園・幼稚園 学校給食 食品メーカー、研究機関 その他
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]
    今年の管理栄養士試験に合格しました♪ わーい! 栄養士養成学校卒業で、勉強し始めたときはムリだ~って思ったけどがんばって初めてのチャレンジで合格!! 奇跡です♪ 家族の協力のおかげ♪感謝感謝(^◇^)