学校給食の臨時栄養士をすることになり、現在働いて間もないのですが。
やはり、調理員さんとの仲があまり…という感じです。
切り込みや調理など手伝おうと思っても、作業工程がきちんと決まっているため、作業を見といてーという感じ。
調理も、すべて調理員たちで行うので、栄養士は何をしていたらいいかわからないです。
一応、手伝うことはないですか？とは声をかけてますが、忙しいためか無視されることもしばしば。
前は委託給食で勤めてたんですが、栄養士も調理業務を手伝っていたので、自然と調理員さんとの仲もよくなっていったのですが、今回は難しそうな感じがします。
そこで、学校給食で経験されたかた、調理室ではどのように動いてますか？？
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