在学中のアルバイト

初めて書き込みをさせていただいています。
私は今年の四月に管理栄養学科へと入学した大学一年生です。元々何でも器用に出来るタイプの人間ではないので（寧ろ不器用な方）日々苦戦しながら必死に授業についていっています。

皆さんにお伺いしたいのですが、大学在学中はやはりアルバイトなどをした方が良いでしょうか？他の方の質問を拝見していても「接客業」のアルバイトを薦められている方を多く見かけます。
しかし、私の母が「学生の間のアルバイトは認めない」という主張の人なのでアルバイトが出来そうにありません（学生の間にやらなかったらいつやれば良いの！？）

稀に単発で検定の試験監督をやりますが、接客というよりいかにマニュアル通りに仕事をするか、という感じなのでコミュニケーション能力は上がらないと思っています。
友人達もほぼ接客業のバイトをしているので、既に出遅れている感じが・・・

私はコミュニケーションが上手い人間ではありません。話す事は好きですが、ただ話すのとコミュニケーションは違うので、何とかしてこの四年間の内にコミュニケーション力を上げたいと思っています。
そこで皆さんに質問なのですが、アルバイト以外で、何か良い方法はありますでしょうか？それともやはり、接客業アルバイトをするのが一番良いのでしょうか？

くだらない質問かと思いますが、お力を貸して頂けると嬉しいです。

長々と拙い文章失礼致しました<(_ _)>